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うなぎもどき


鰻を食べにいけなかったので
 
 
精進?鰻の蒲焼き風をつくりました
 
 
 
ナスの皮を剥いて
一本丸ごとレンジで茹でる
実を開いて、フライパンで両面焦げ目をつける
うなぎのたれで煮る
うなぎ風を温かいごはんにのせて
できあがり
 
 
 
精進とかヘルシーとかは言い訳で、
ただのビンボー料理だね…
 
 
 
でもおいしいよー
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プロフィール

昭夫

Author:昭夫
1年の半分くらいは
雪山に行って滑ってます。
残りは毎日あそんでまーす
(半分ホント)

好きなもの:ねこ,アルパカ,
お菓子作り,料理,野菜作り,
野外活動

苦手なもの:まじめな空気,沈黙

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