たの中 忘年会

思いっきり更新してなくてスミマセン
年末（12月27日），中国語のみんなと調理実習忘年会をやりました


今回はウイグル料理の
大盤鶏（Da4pan2ji1）と皮帯麺（Pi2dai4mian4）です




これは鶏料理のほう
ひたひたの油に三温糖を入れて
鶏を揚げ煮します



ねぎ，ピーマン，じゃがいも，しょうが，にんにく
唐辛子，あやしい香辛料たくさん
いろいろ入れて煮ます


頼サマがタイに行ったお土産で
タピオカミルクと米プリンを作ってくれました


麺つくりに奮闘中
親指くらいの大きさの生地を
両手でもってびゅんびゅん振り長く伸ばします



きしめんみたいでしょ？



コレに最後，鶏の揚げたものを入れます


できあがり～



鶏の煮物と麺を一緒に食べます


鶏は砂糖入りの油で揚げたせいか
キャラメルソースみたいに甘いけど
野菜を煮込んだほうがスパイスたっぷり，
おまけに唐辛子も20本くらい入れたから
後から辛いのがやってくる


麺を入れてちょっとだけマイルドにして食べました



頼サマのデザートも甘くておいしかった～


調理実習ってやっぱり楽しいな
中国の男の人もけっこう手伝ってくれたし
この日は日本でビジネスを興した中国人も一緒でした


そのうち雇ってくれないかなぁ（笑）